Najbardziej pechowym miejscem w centrum Cieszyna były wg społecznego przekonania podcienia przy budynku na rogu ul. Głębokiej oraz Olszaka. Przemieszczanie się pod nimi gwarantowało nieszczęście, np. studentom w trakcie klasówki. Te tzw. diabelskie lauby zburzono podczas budowy nowej kamienicy rodzinki Gorgoszów w 1912 roku.
Przepysznego murzina, bo taką nazwę ma tradycyjny cieszyński wypiek, można spróbować podczas. A co skrywa się pod tą nazwą? Ciasto na drożdżach wykonane w kształcie niewielkiego bochenka z kiełbasą wędzoną lub białą kiełbasą w środku. Zazwyczaj każdy mieszkaniec, począwszy od pana domu a skończywszy na pomocy domowej otrzymywał swojego murzina, którym razem z różnymi pysznościami kuchni cieszyńskiej potrafił się rozkoszować do woli. To właśnie Cieszyn historia.
Najpiękniejszymi roślinami kwitnącymi w Cieszynie wczesną wiosenką są magnolie. Spośród ponad stu dwudziestu pięciu gatunków tej rośliny, w cieszyńskich ogrodach można zobaczyć cztery. Najprawdopodobniej sprowadzono je na początku XIX w., a posiadanie w ogrodzie takiego drzewa było odznaką wyższości. W dzisiejszych czasach są upiększeniem ogromnej ilości ogrodów i parków po obu stronach Olzy.
Najczęściej jedzonym smakołykiem w mieście Cieszyn jest pochodzący z kuchni Austrii strudel z jabłkami (przeważnie serowy lub makowy), który można podawać na ciepło, na zimno, z bita śmietaną i lodami, a także tylko posypany cukrem pudrem.
Największe źródło dochodu cieszyńskich mieszczan i całego miasta przez wieki stanowiła produkcja i dystrybucja trunków, przede wszystkim piwa i wina. Podczas 2 poł. piętnastego w. mieszczanie uzyskali od cieszyńskich książąt możliwość wyłączności obracania wymienionymi trunkami w mieście i okolicznych wsi w na terenie 1 mili. Przywileje te przysługiwały tylko właścicielom uprzywilejowanych tzw. wielkomieszczańskich domów. Największe przychody przynosiła sprzedaż wina pochodzącego zazwyczaj z Węgier i Moraw. W 1573 r. w zamian za kapitał na zapłatę zaległości miasta władze Cieszyna odstąpiły prawo sprzedaży wina bractwu winnemu, (110 ludzi, które nabyły tzw. listy winne). W osiemnastym w. najbardziej popularnym alkoholem stały się tzw. Roso lisy, wysokoprocentowe likiery produkowane na bazie owoców róży. W XIX i XX w. w Cieszynie firma Maurycego Fasala tworzyła słynną fasalówkę. Właśnie tak wyglądała praca w Cieszynie.

RSS jjjarcow | kwiecień 11, 2008 (10:58 po południu)

Turystyka